Tecnología de producción de snacks extruidos

La tecnología de inflado por extrusión secundaria es un proceso común de producción de alimentos, que se utiliza principalmente en la producción de diversos alimentos inflados, como papas fritas comestibles, chips de camarones, rollos de calamar, patatas fritas de guisantes inflados, etc. Su principio es destruir las partículas de almidón a altas temperaturas. y alta presión, para que la comida pueda expandirse rápidamente. La tecnología de inflado por extrusión secundaria es un importante proceso de producción de alimentos y sus productos tienen las características de sabor crujiente, color brillante y rica nutrición. En la operación real, es necesario prestar atención al control de la temperatura y presión de extrusión para garantizar la calidad del producto y un alto rendimiento.