Cómo mejorar el grado de inflado del bocadillo de hojaldre de maíz

Cómo mejorar el grado de inflado del bocadillo de hojaldre de maíz

En el proceso de producción de alimentos inflados, a menudo se produce una descarga y pulverización desigual del producto, lo que afecta el grado y el efecto del inflado. Hoy compartiremos con usted algunos métodos de solución de problemas.

1 Control de la extrusora de doble tornillo Puff

Los diferentes equipos de la máquina extrusora de inflado varían en el grado de inflado. En términos generales, el equipo de inflado puede controlar el tiempo, la temperatura y la presión de las materias primas en condiciones de calentamiento y presurización, afectando así el grado de inflado de las materias primas. Al ajustar los parámetros del equipo de inhalación, se pueden lograr diferentes grados de efectos de inhalación.

2  Relación de materia prima

La proporción de materia prima de los alimentos inflados también tiene un cierto impacto en el grado de inflado. Algunas materias primas contienen un alto contenido de humedad y almidón, y estos ingredientes se expandirán en condiciones de calentamiento y presión, afectando así la hinchazón del producto final. Por lo tanto, el grado de expansión del producto se puede controlar ajustando la proporción de materia prima.

3  control de humedad

El contenido de humedad de las materias primas también tiene un impacto importante en el grado de hinchamiento. Durante el proceso de inflado, la humedad se convierte en vapor en condiciones de calentamiento y presión, lo que empuja a la materia prima a expandirse. El control adecuado del contenido de humedad puede afectar la hinchazón del producto.

Cabe señalar que puede haber diferencias en los diferentes equipos y procesos de producción de alimentos inflados, por lo que el proceso de producción específico debe ajustarse y optimizarse de acuerdo con la situación real. Al mismo tiempo, para garantizar la calidad y el sabor del producto, también se requieren pruebas y controles de calidad estrictos.