¿Cuál es el papel de los estimulantes del apetito en la producción de alimentos para mascotas?

¿Cuál es el papel de los estimulantes del apetito en la producción de alimentos para mascotas?

El hígado de pollo es un ingrediente funcional rentable en alimentos para mascotas (comida para gatos/comida para perros), que puede mejorar la palatabilidad y proporcionar nutrientes clave.

El valor fundamental del hígado de pollo

Ventajas nutricionales Alto contenido en proteínas y bajo en grasas: proteína cruda ≥60% (base seca), grasa ≤15%, mejor que la mayoría de los despojos animales.

Un tesoro vitamínico: El contenido de vitamina A (retinol) alcanza entre 14 000 y 25 000 UI/100 g, cubriendo más del 300 % de las necesidades diarias de gatos y perros; rico en vitamina B12 (hematopoyesis) y hierro (alta biodisponibilidad). Ingredientes atrayentes naturales: Contiene nucleótidos (IMP/GMP), aminoácidos libres (ácido glutámico, glicina) y otras sustancias umami.

Económico: El precio es de tan solo 1/3-1/2 del hígado de res (el hígado de pollo en polvo en China cuesta entre 40 y 60 yuanes/kg, y el hígado fresco, entre 8 y 12 yuanes/kg). La tasa de utilización de los subproductos del sacrificio es alta y la cadena de suministro es estable.

Aplicación práctica

Alimento seco: agregue 3-5% de polvo de hígado de pollo (reemplace 1/3 de polvo de carne), la palatabilidad mejora en un 50%+.

Comida húmeda: utilice entre un 10 y un 15 % de hígado de pollo fresco (mezclado con pollo) y agregue 0,1 % de taurina (pérdida parcial durante el procesamiento del hígado de pollo).

Snacks liofilizados: bloques liofilizados de hígado de pollo puro (espesor de rebanada 2-3 mm, secado al vacío -40 ℃).

1. Comida para perros (complemento auxiliar)

Alimento económico para perros: uso compuesto de extracto de levadura + polvo de hígado de pollo al 2-3%.

Alimento funcional: la pulpa de hígado de pollo enzimática (0,5-1%) se utiliza en la alimentación de perros de edad avanzada (para favorecer el apetito).

El hígado de pollo puede reducir el costo de los alimentos para mascotas (en comparación con las materias primas de músculo puro) y mejorar significativamente la competitividad del producto a través de una aplicación razonable, pero la clave para su uso radica en el control preciso de la cantidad de adición y la tecnología de procesamiento.